Les Gourmandises de Ricka &amp; Mimi

7 janvier 2010

Petites graines de café au chocolat noir

A noël j'ai eu en cadeau un chocolatière, alors non pas celle qui fais de bon chocolat chaud à boire mais celle qui permet de fabriquer ses propres chocolat à manger. En voici un aperçu : Alors pour la réalisation ce n'est pas très compliqué il suffit...

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3 janvier 2010

Je vous souhaite à tous une excellente année.

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19 décembre 2009

Week-End Espagnol

Voici quelques petites choses que l'on peut déguster en Espagne, plus exactement à Barcelone. Une bonne paella. Burger sauce txirimiri, salade, jambon, steak, fromage, poivrons. Sandwich tomate, poulet, fromage, oignons. Tout étais très bon, même les...

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6 décembre 2009

Repas japonais maison

Et voilà mes makis : Dans l'odre :california makimaki surimi avocatmaki au fromageet des boulette de viande ( je n'en ai jamais vu dans un restaurant japonais ms j'ai trouvé la recette dans un livre de recette japonais et c'est super bon) Je suis assez...

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4 décembre 2009

Suggestion

AVEZ VOUS CHOISI VOTRE MENU DE NOEL ? Pour les personnes à cours d'idée, je propose de publier ici ce que vous avez prévu comme repas. Pour ma part se sera : En entrée : Crumble de chèvre au miel et au noix et Foie gras maison En plat : Gratins de crozet...

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4 décembre 2009

Boules de coco

Demain soir, c'est repas japonais. Alors j'ai commencé par préparer le dessert qui prend tout de même pas mal de temps. Pour cela, il y a un outil indispensable: LE CUIT VAPEUR. Ingrédients : 200 gr de noix de coco200 gr de farine de riz gluant60 gr de...

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25 novembre 2009

Pains forme différentes

Petit teste avant noël, et si le pain pour foie gras, saumon fumé, huitre avaient une forme original... Préparation de pain pour machine à pain en mode pâte. Puis faire lever dans les moules. Enfin cuire 40 min à 180°C

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19 novembre 2009

Buffet d'anniversaire 2

LA DECO Voici un buffet sur le thème de la mer, dont j'ai fait la déco de la table et le buffet. Descriptif :un set de table vert clair en papierune assiette en carton jauneune serviette en papier vert clair posé sur l'assietteune serviette en papier...

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16 novembre 2009

Diner entre amis

Voici un petit repas improviser au dernier moment avec ce qu'il y avais dans le frigo. En apéro Sucette de parmesan, jambon et basilic. Naan au fromage (pain fourrée à la vache qui rit spécialité indienne) Pour les sucettes il suffit juste de verser un...

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12 novembre 2009

Lasagnes aux légumes et gorgonzola

Pour continuer le weekend spéciale pâte voici les lasagnes. J'adore faire des lasagnes de toute sorte, et en générale je ne fais pas deux fois les même, il y a tellement de possibilités. Ingrédients : pour la pâtemême préparation que pour les raviolis...

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